上林縣2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”非遺宣傳展示線上系列活動(dòng)

發(fā)布時(shí)間：2020-06-07點(diǎn)擊：次

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非遺日

Intangible cultural heritage day

非遺傳承

健康生活

上林縣2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”非遺宣傳展示線上系列活動(dòng)

莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

——陸游

1.田園采風(fēng) 我們相約來(lái)一次大明山腳下甜蜜的接觸

2020年6月3日，時(shí)近盛夏，上午陽(yáng)光普照，帶著熱度的光線，一灑下來(lái)就是一片炙熱，雖然會(huì)有陣陣微風(fēng)，跟著這陽(yáng)光叫著勁的送來(lái)涼意，但臨近盛夏，炎熱是常態(tài)。中午，上林縣文化館非遺保護(hù)中心小組和南寧市電視臺(tái)一行五人來(lái)到大明山腳美麗的“魚米之鄉(xiāng)”西燕鎮(zhèn)，此行目的是對(duì)西燕鎮(zhèn)廣西竹樓香酒業(yè)有限公司、南寧市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目——糯米甜酒釀造技藝基地進(jìn)行田園采風(fēng)。在古樸的農(nóng)家、現(xiàn)代而不失傳統(tǒng)的甜酒釀造基地，我們即將與大自然來(lái)一次甜蜜的接觸。雖然晧日炎炎，但看到熱情好客的農(nóng)家鄉(xiāng)親和笑容可掬的甜酒釀造技藝傳承人蒙建才師傅，讓我們頓感猶如陣陣春風(fēng)徐徐拂面而來(lái)，神清氣爽。市電視臺(tái)的專欄記者與蒙師傅足膝長(zhǎng)談，談甜酒釀造的前身今世、傳承狀況和未來(lái)發(fā)展……我們其他人按部就班有的在材料筆錄，有的在影像錄制拍攝，一切都在有條不紊地進(jìn)行著。

今日此行，我們肩負(fù)著為貫徹落實(shí)強(qiáng)首府戰(zhàn)略的責(zé)任，為著眼提升南寧市文化軟實(shí)力，力爭(zhēng)申報(bào)第八批自治區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄取得好的申報(bào)成效，也為夯實(shí)我縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作，不斷完善我縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)體系為此行目的。根據(jù)區(qū)、市有關(guān)“非遺日”活動(dòng)的指示精神，在“文化和自然遺產(chǎn)日”宣傳期間，在目前疫情防疫防控常態(tài)化的現(xiàn)階段，我們首先要做好的就是線上非遺文化宣傳活動(dòng)的豐富開展。

線上非遺文化宣傳活動(dòng)的豐富開展。

2.糯米甜酒釀造技藝歷史悠久

糯米甜酒釀造技藝最早記載于宋代周去非的《嶺外代答》，書中描述：當(dāng)時(shí)今南寧周邊及其以南到海南島這一區(qū)域的民間“不飲清酒，以小甕干醞為濃糟而貯留之。至清朝時(shí)期，糯米甜酒釀造技藝達(dá)到較為規(guī)模的傳承和發(fā)展。糯米甜酒釀造技藝是環(huán)大明山地區(qū)壯，瑤等民族最具代表性的民間技藝之一。